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Dieses XXL Schneidebrett habe ich aus massivem amerikanischem Nussbaum hergestellt. Die Maße sind 45x30x5cm und das gute Stück bringt 3,75kg auf die Waage.
Zur Herstellung wurde zuerst eine Bohle Nussbaum an der Bandsäge zerteilt und die Stücke jeweils so gewählt, dass die meisten Jahresringen stehend sind. Dann wurden die Stücke mit dem Stanley no.5 und einer alten Rauhbank aus Holz abgerichtet und verleimt.
Das entstehende Brett dann noch einmal ganz plan gehobelt und auf der Granit-Arbeitsplatte auf Wackeln getestet. Das Brett ist bis Körnung 240 geschliffen und mit Walnussöl behandelt.