Archiv der Kategorie: Messerbau

Autor: Fabian Jäger
Autor: Fabian Jäger
Autor: Fabian Jäger

Honesuki aus 52100/Hainbuche/Vogelaugen Ahorn

@_jaeger_fabian

Dieses Honesuki (Japanisches Ausbeinmesser) habe ich aus 52100 Kohlenstoff Stahl hergestellt.

Die Flanken sind asymmetrisch (für Rechtshänder). Die linke Seite verläuft über den kompletten Klingenspiegel leicht ballig vom rücken bis zur Schneide. Die rechte Seite verläuft leicht ballig von der Schneide bis zur Shinogi.

Das ergibt eine robustere Primärfase. Der Griff besteht aus Hainbuche und Vogelaugen Ahorn im „Coffin style“.

Autor: Fabian Jäger
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