Minibeil aus 5mm Stahlblech, Griff aus gestockter Birke und Schutzhülle aus 4mm Rindsleder.

Griff aus amerikanischer Eiche, Riss mit Epoxidharz vergossen. Santokuklinge aus Edelstahl. Auf Glanz poliert. Messerscheide aus Kirsche und Zirbenholz.

Klinge Leodamast (M. Balbach), Griff Wachholderherz geölt mit Tungöl, Parrierstück Rinderknochen, mit Epoxydkleber- Wolframstaub vergütet, Steckscheide aus altem geschliffenem Transmissionsriemenleder (4mm) Schnittschutz aus Bambuspins handgenäht. Das Messer wird am Hals getragen und ist gesichert in der Fangriemenöse oder mit Griff nach unten durch die Scheidenöse.

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Diesen Messergriff für ein weiteres Deba habe ich aus einem Stück Cocobolo und schwarzem Büffelhorn hergestellt. Maße und Oberflächenbehandlung wie bei dem Griff aus Thuja-Maser.

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Diesen Griff für ein japanisches Deba habe ich aus Thuja-Maser und schwarzem Büffelhorn hergestellt. Der Griff ist 130mm lang und verjüngt sich von 26x21mm auf 23x18mm. Geschliffen wurde er bis Korn 800, dann poliert und mit Danish Oil und Bienenwachs behandelt.

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Diesen Messergriff habe ich für ein Petty aus Maserbirke und schwarzem Büffelhorn hergestellt. Den Rohling habe ich mit einem Zwei-Komponenten-Epoxydharz hergestellt und dann mit dem Flachwinkel Schlichthobel von Veritas geformt. Der Griff wurde dann bis Körnung 800 geschliffen, poliert und mit Danish Oil und Bienenwachs behandelt.

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Diese Messerscheide habe ich für ein japanisches Gyuto angefertigt. Ich habe ein Brett an der Bandsäge längs aufgetrennt und dann mit Stemmeisen den Hohlraum für die Klinge ausgestemmt. Nachdem ich die beiden Hälften wieder zusammen geleimt habe wurde dann das Profil an der Bandsäge ausgesägt und mit Feilen und Schleifpapier verfeinert. Oberflächenbehandlung erfolgte mit Danish Oil und Bienenwachs.

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Diesen magnetischen Messerblock habe ich aus einem Stück Multiplex und Bubinga-Furnier hergestellt. Zunächst wurden 8 runde Neodym-Magnete in die Multiplex Platte eingelassen, dann die Platte mit einem Stück Bubinga furniert um die Magnete zu verbergen. Die Platte wurde auf einen Winkel von 30° abgesägt und auf eine Grundplatte geleimt und steht so sehr sicher. Durch die sehr dünne Schicht Furnier über den Neodym-Magneten wird die magnetische Kraft nicht allzu sehr abgeschwächt, sodass die Messer sicher gehalten werden. Oberflächenbehandlung erfolgte mitDanish Oil.

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Nachdem ich meistens Griffe im japanischen Wa-Stil herstelle, wollte ich mich auch einmal an einer etwas komplexeren Form probieren. Dazu wurde der Plastikgriff vom Messer eines deutschen Herstellers entfernt und gegen einen aus Nussbaum ausgetauscht. Die Form wurde mit Holzraspeln herausgearbeitet und dann mit Holzraspeln und Schleifpapier verfeinert. Geschliffen wurde bis Körnung 600, dann poliert und mit Danish Oil und Bienenwachs behandelt.

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Diesen Messergriff für ein japanisches Nakiri habe ich aus Brown Mallee Maser und schwarzem Büffelhorn hergestellt. Der Griff verjüngt sich von 25x21mm auf 22,5×18,5mm über eine Länge von 125mm. Die grobe Form wurde mit der Shinto Sägeraspel herausgearbeitet, dann mit Feilen und Schleifpapier verfeinert. Geschliffen wurde bis Körnung 800, Oberflächenbehandlung mit Danish Oil und Bienenwachs.