Hirnholzschneidebrett aus Eiche, selbst geräucherter Eiche, Kirschbaum, und Ahorn; mit Saftrinne, eingefräst mit der Festool Oberfräse. Zuerst wurden die verschiedenen einzelnen Flächen verleimt, welche im Anschluss per Schablonen aneinander angepasst wurden. Unten sind kleine Gummifüßchen zur besseren Luftzirkulation angebracht. Die Oberfläche ist mit Tungöl behandelt.