An den Santoku-Klingenrohling habe ich aus einem Reststück Wenge einen Griff angebaut. In die zwei Griffhälften wurde je eine Vertiefung zur Aufnahme der Angel geschnitzt, nach dem Verleimen habe ich den Griff zuerst im Stile japanischer Messer geformt und dann die Klinge befestigt. Die Klinge hält leimlos alleine durch den 3mm-Messingpin durch ein Loch in der Angel. Zum Betonen der Poren habe ich Kalkwachs verwendet, danach mit Hartöl eingelassen.