Für dieses Schneidebrett habe ich Esche, Eiche und Walnuß zu einem Brett verleimt, das danach mit Knöpfen aus Walnuss-Stirnholz und einer Mahagoni-Fliege versehen wurde. Die Fliege wird dabei von Hand mit dem Stemmeisen eingelassen. Helfer dabei sind ein gutes Anreissmesser, scharfe Stemmeisen und ein selbst gedrechselter Bildhauerklüpfel. Oberflächenbehandlung erfolgt lebensmittelecht mit Walnussöl.